IL BROCCOLETTO DI CUSTOZA E' PRESIDIO SLOW FOOD

Il Broccoletto di Custoza diventa presidio Slow Food.I Presidi Slow Food "sono esempi concreti e virtuosi di un nuovo modello di agricoltura, basata sulla qualità, sul recupero dei saperi e delle tecniche produttive tradizionali, sul rispetto delle stagioni, sul benessere animale. Salvano prodotti buoni, ovvero di alta qualità e radicati nella cultura del territorio; prodotti giusti, ovvero realizzati in condizioni di lavoro rispettose delle persone, dei loro diritti, della loro cultura, e che garantiscono una remunerazione dignitosa. Rafforzano le economie locali e favoriscono la costituzione di un'alleanza forte tra chi produce e chi consuma."

Un passo importante ed un riconoscimento per Custoza e Sommacampagna.