Da giovedì 23 aprile a domenica 3 maggio 2015 va in scena il progetto ‘DOMUS MEA’ presso il Centro Commerciale La Grande Mela di Sona: un evento dedicato al gusto italiano, dai piatti tipici dell’antica Roma, ai tipici alimenti regionali, alla raffinata produzione artigianale del bel paese; e ancora, degustazioni di piatti tipici antichi e moderni, un percorso nella storia del gusto dall’Antica Roma ad oggi.
Durante la degustazione, offerta gratuitamente al pubblico, un esperto alimentarista illustrerà le caratteristiche del cibo seguendoun percorso evolutivo:
- Introduzione sull’alimentazione dalle origini dell’Uomo ad oggi
- L’alimentazione dall’antichità all’epoca romana
- La dieta degli antichi romani
- L’alimentazione nelle diverse classi sociali
- Menù tipico di una giornata dell’epoca romana
- Erbe aromatiche, culinarie e curative nell'antica Roma
- Ricette particolari dell’Epoca romana
- La filiera produttiva e la conservazione dei prodotti nell'Antica Roma
- Regole d’oro per una sana alimentazione e la riscoperta di antichi sapori
La degustazione guidata verrà proposta al pubblico domenica 3 maggio 2015.